可食的水膠囊

2025.09.08

一家位於倫敦的新創公司 Skipping Rocks Lab（現稱 Notpla）研發出一種可食用且可生物分解的水膠囊，名為 Ooho!，其主要成分來自海藻萃取物。這些以海藻製成的氣泡——無味且純素——能將水（或如 Lucozade Sport 等能量飲料）包裹在天然膜中。在倫敦馬拉松等大型活動上，跑者直接抓取 Ooho! 膠囊代替塑膠瓶，幫助減少塑膠垃圾，並免去瓶蓋與包裝的需求。與需要數百年才能分解的塑膠瓶不同，這些膠囊大約六週即可自然分解。雖然被譽為創新產品，但 Ooho! 仍面臨易碎及單位容量有限等挑戰，促使 Notpla 轉向開發其他以海藻為基礎的包裝解決方案。